LAS TÉCNICAS
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Es un programa digital que pone en tus manos más de 100 técnicas aplicadas a repostería.
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De la mano con el chef
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De la mano con el chef
00 USD
De la mano con el chef
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1. Macarrones de Almendra.
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2. Básicos del Chocolate.
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3. Pop Lace.
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4. Chocoplastilina.
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5. Decoración de cupcakes.
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6. Herramientas de chocolate.
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7. Manzanas Delicatessen I.
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8. Manzanas Delicatessen II.
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9. Chocolate Artístico en Silicón.
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10. Chocolate Artístico en Policarbonato.
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11. Bombones, Lacas y Estampados.
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12. Glaseados Espejo.
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13. Trufas, Rellenos y Ganages.
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14. Minicakes.
Basico
$
135
Pop lace
00 USD
Pop lace
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1. Moldes para Pop Lace.
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2. Elaboración de Pop Lace.
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3. Rellenos para Pop Lace.
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4. Encajes de Azúcar.
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5. Decoraciones con encajes.
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6. Listones de Azúcar.
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7. Sublimado en Chocolate.
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8. Cristal de Caramelo I.
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9. Cristal de Caramelo II
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10. Cristal de caramelo III.
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11. Técnica Fusión de color.
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12. Técnica de Craquelado.
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13. Técnica de perlizado.
Macarrones
$
87
Macarrones
00 USD
Macarrones
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1. Preparación inicial.
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2. Merengue francés.
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3. Macarronada.
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4. Horneado.
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